Egyre népszerűbb az Egyesült Államokban a helyi közösségek által támogatott mezőgazdasági termelés (community-supported agriculture – CSA). Ez a Németországban és Japánban a 60-as években útjára indult gazdálkodási módszer azon alapul, hogy a fogyasztók szoros érdek- és kockázati közösséget vállalnak egy-egy helyi termelővel, aki jó minőségű (gyakran organikus) termények széles skáláját kínálja a számukra egész évben.
Teljes cikk
Forrás: www.agrarhirek.hu
Címlapkép: Getty Images
