A QDS (Quick-Dry-Slice) technológia a húskészítmények szárításának innovatív megközelítése, amely szeletelt termékek kontrollált, gyorsított dehidratációját teszi lehetővé.
Egy Csongrád-Csanád megyei húsüzemben tartottak élelmiszerhigiéniai és nyomonkövetési ellenőrzést szeptemberben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hi...
Egy egész járást lezárhatnak a németországi Észak-Rajna-Vesztfália tartományban az új típusú koronavírus (SARS-CoV-2) terjedésének megállítására, mert...
Jól teljesítenek a hazai sertésfeldolgozók, a vágóhidakra az év első felében mintegy 48 ezerrel több hízó került, mint egy évvel korábban – írja a Mag...
A Bonafarm Csoport tagja, a Pick Szeged Zrt. elnyerte a legvonzóbb munkáltatónak járó különdíjat a Randstad Award-on az FMCG szektorban. Az elismeréss...
Az orosz állat- és növény-egészségügyi szolgálat, a Roszszelhoznodzor feloldotta azt a korábbi általa hozott korlátozást, amely 4 magyar húsfeldolgozó...
Huszonegy magyar cég részvételével megnyílt az orosz fővárosban hétfőn a Prodexpo nemzetközi élelmiszeripari kiállítás.A 21. alkalommal megrendezett n...
Az inváziós idegenhonos fajok terjedése napjaink egyik legsúlyosabb, mégis a legkevésbé ismert környezeti problémáját jelenti.
Az európai uniós piacról kiszoruló brazil marhahús beáramlása miatt aggódnak az angol szakértők.
Országszerte egyre nagyobb kihívást jelent a megfelelő mennyiségű tömegtakarmány biztosítása.
Önkéntes kapacitáscsökkentésre szólította fel az ország legnagyobb villamosenergia-felhasználó üzemeit a kormány.
Az alföldi és északkelet-magyarországi gazdák leszavazták, a Dunántúlon a többség tovább működtetné a jégkármérséklő rendszert.
