Agro Napló • 2026. szeptember 8. 08:27
Az augusztusi Prognosfruit konferencián mutatták az európai országok 2026-os almatermésére vonatkozó előrejelzéseket, ám a rendezvény hagyományai szerint az árak várható alakulásáról nem esett szó. Éppen ez a legnagyobb bizonytalanság az idei piaci környezetben, különösen az Elstar fajta esetében, amelynek árazási politikája komoly vitákat vált ki. A holland termelők egyik fő kérdése, hogy megtérülnek-e majd az aszályos nyár során alkalmazott öntözés többletköltséget. Erre első információként az Elstar betakarítási szerződéseinek (“fa alóli eladási kontraktusok”) árai szolgálnak, amelyek a Service2Fruit platform adatai szerint élénkülő forgalmat mutatnak.
A várható terméscsökkenés miatt a kereskedőknek mélyebben kell a zsebükbe nyúlniuk, ugyanakkor a piaci szereplők úgy vélik, tavaly túl magas összegeket fizettek az Elstar betakarítási szerződéseiért, amikor az árak 0,55-0,65 €/kg (193-228 Ft/kg) között alakultak. A szezon végére a tényleges mennyiség jóval meghaladta az akkori előrejelzést, így a kereskedők most szeretnének ebből valamennyit visszanyerni. A termelők egészen másként látják a helyzetet. Egy holland gazda szerint súlyos következménye lenne, ha az Elstar nem kapna megfelelő árat az idei szezonban. Júliusban 21%‑os visszaesést jeleztek előre a holland Elstar esetében, ami a tavalyi 97 ezer tonnás termést követően 2026-ban 77 ezer tonnát jelent - írja a FruitVeB.
Ehhez társulnak a szezon elején érkezett, kiterjedt jégkárokról szóló jelentések, amelyek további veszteségeket okozhatnak később, a hűtőtárolás során. Ha ehhez még néhány százaléknyi aszálykárt is hozzáadunk, a termés gyakorlatilag megfeleződik. A gazda szerint nincs ésszerű indok arra, hogy a kereskedelem ne fizessen magas, méltányos árat. Ugyanakkor tisztában van vele, hogy a kereskedelem jelentős befolyással bír, és az Elstar teljes mennyisége a holland piacon marad, míg ezzel ellentétben például a Conference körte esetében az export még képes számottevő áralakító hatást kifejteni.
A Holland Gyümölcstermesztők Szervezete (NFO) szerint 2025‑ös évhez képest (236 ezer tonna) az idei termésbecslés (195 ezer tonna) valószínűleg túlzónak tekinthető, a tényleges mennyiség ennél kisebb lesz. A vízhiányos térségekben - például Zeelandban és Limburgban - komoly aszálykárok jelentkeztek, ezért az NFO további eszközök bevezetését sürgeti ezekben a régiókban. A WAPA elnöke, Philippe Binard is hangsúlyozta, hogy az előrejelzés nem mutatja a teljes képet, és novemberben újabb frissítés várható. Binard szerint az extrém időjárás különösen megviseli az Elstart, amelynek színes klónjai érzékenyen reagálnak a szélsőséges körülményekre.
A fajta európai termése 6%‑kal csökken, a holland visszaesés pedig részben a tavalyi nagy termés utóhatása. A kérdés az, hogy az Elstar meddig maradhat a holland almatermesztés zászlóshajója. A Jonagold esetében erősebb a nemzetközi tényező, ami most előnyt jelent, mivel Lengyelország 30%‑kal kisebb almatermést vár. A körte piacán kedvezőbb a helyzet: a 2026-os európai termés elérheti az 1,946 millió tonnát, ami hároméves viszonylatban 10%‑os növekedést jelent, bár tízéves átlagban ez inkább közepes szint. Kérdéses, hogy a termelők által viselt többletköltségek - különösen az aszály okozta ráfordítások - megjelennek‑e az értékesítési árakban. A globális termelési problémák ugyanakkor növelhetik az európai körte piaci lehetőségeit.
Hollandia 393 ezer tonnával Európa legnagyobb körtermelőjévé válhat, ám Belgium továbbra is erős a Conference fajta termése: 329 ezer tonnás volumen várható, ami 10%‑kal meghaladja a holland Conference mennyiségét. Hollandia szélesebb fajtaválasztékkal dolgozik, így jobban képes megosztani a termesztési kockázatokat, ugyanakkor egyre nagyobb aggodalom övezi a fekete gyümölcsrothadás terjedését. Lengyelország idei körtetermése különösen figyelemre méltó: a várható 130 ezer tonnás volumen közel kétszerese az öt évvel ezelőttinek. Az EU‑ban továbbra is a Conference a vezető fajta, több mint 45%‑os részesedéssel.