Áttörés jöhet az élelmiszeriparban: zöld utat kapott ez a technika

Agro Napló2026. július 16. 17:09

Az Európai Unió Tanácsának új szabályozástervezete, amely engedélyezi az idegen gén beépítése nélküli génszerkesztési eljárásokat, jelentős áttörést hozhat az európai agrár- és élelmiszeriparban. Az új genomikai technikák alkalmazása különösen a lassan nemesíthető gyümölcsfajok és az eddig kevésbé kutatott gyógynövények esetében nyithat új távlatokat, mivel rendkívüli módon felgyorsítja a kedvező tulajdonságok célzott kialakítását.

György Zsuzsanna, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Genetika és Biotechnológia Intézetének egyetemi tanára rámutatott arra, hogy az új uniós szabályozás értelmében bizonyos génszerkesztett növényeket egyenértékűnek tekinthetnek a hagyományos nemesítéssel előállított fajtákkal, amennyiben nem tartalmaznak idegen génállományt. Ez a precíziós eljárás lehetőséget ad akár egyetlen DNS-bázispár célzott módosítására is, ami drasztikusan lerövidíti a nemesítés időtartamát.

Az adminisztratív terhek csökkentésének egyik legnagyobb nyertese a gyümölcstermesztési ágazat lehet. A gyümölcsfák hagyományos nemesítése a hosszú generációs ciklusok miatt rendkívül időigényes folyamat. Ha viszont a szakemberek ismerik a kívánt tulajdonságért, például a kórokozókkal szembeni ellenállásért felelős gént, a génszerkesztés révén elegendő csupán ezt a konkrét szakaszt megváltoztatni.

A gyógynövényeknél a precíziós nemesítés még a gyümölcsökhöz képest is komolyabb áttörést hozhat, mivel ezek nemesítéstörténete elmaradottabb, és a jelenleg termesztett fajták többsége egyszerű vadonbeli szelekcióból származik. A célzott génszerkesztés révén finomhangolhatóvá válnak a másodlagos metabolitok, köztük az alkaloidok, flavonoidok, terpének és illóolajok bioszintéziséért felelős biokémiai folyamatok. Így célzottan növelhető a gyógyászatilag értékes hatóanyagok koncentrációja, miközben minimalizálható a felesleges vagy akár mérgező vegyületek képződése. Emellett a technológia révén az olyan alapvető termesztési jellemzők is javíthatók, mint a szárazságtűrés és a különböző kórokozókkal szembeni ellenálló képesség.

Címkék:
precíziós, precíziós technológia, technológia, nemesítés, hagyományos, génszerkesztés,