Agro Napló • 2026. május 23. 09:09
A nyári szünet közeledtével sokan már egy egzotikus tengerparti nyaralásról álmodoznak: a helyi ízekről, a különleges tájakról és az önfeledt kikapcsolódásról. A készülődés részeként sok utazó bőröndjébe egy üveg pálinka vagy más erős ital is bekerül, abban a hitben, hogy az alkohol segíthet megelőzni az utazók rettegett hasmenését. De vajon mennyi igaz ebből a népszerű elképzelésből? Erről beszélt az Agrárszektornak Varga-Prémus Viktória funkcionális táplálkozási szakértő és fitoterapeuta.
Az utazási hasmenés könnyen tönkreteheti a gondosan megtervezett pihenést: egy váratlan rosszullét akár napokra is a szállásra kényszerítheti az embert. A szakértő szerint azonban ez nem egyszerű gyomorrontás, hanem többnyire étel vagy víz által terjedő fertőzés. Az esetek többségében baktériumok - például az enterotoxikus E. coli - állnak a háttérben, de Campylobacter-, Salmonella- vagy Shigella-fertőzés is előfordulhat. Vírusos eredet, például norovírus, jóval ritkább.
A megelőzés kulcsa elsősorban az élelmiszer- és vízbiztonság: fontos odafigyelni arra, mit eszünk és iszunk utazás közben. Európaiként ráadásul nemcsak Ázsiában vagy Afrikában kell óvatosnak lenni, hanem akár Amerikában vagy Ausztráliában is, hiszen a bélflóránk eltér a világ más részein élőkétől. Minél távolabbi úti célt választunk, annál nagyobb az esélye, hogy szervezetünk számára ismeretlen baktériumokkal találkozunk.
Emésztési panaszokat ugyanakkor nemcsak fertőzések okozhatnak. Egy teljesen más étrend, a szokatlan alapanyagok vagy az intenzív fűszerezés önmagában is megterhelheti az emésztőrendszert. Ahogy a szakértő példaként említette: néhány napnyi tengeri herkentyű Spanyolországban vagy az indiai konyha erős fűszerei is kiválthatnak hasmenést, még fertőzés nélkül is. Emellett a hosszú utazás, a jetlag, a stressz vagy a megszokottól eltérő klíma szintén érzékennyé teheti a szervezetet.
Sokan esküsznek arra, hogy egy feles pálinka étkezés előtt vagy után megvéd a fertőzésektől, a szakértő szerint azonban ez tévhit. Bár az alkohol alkalmas kéz- és bőrfertőtlenítésre, a szervezetben annyira felhígul, hogy a bélrendszerben már nem képes fertőtlenítő hatást kifejteni. Sőt, kutatások szerint a rendszeres alkoholfogyasztás akár növelheti is az utazási hasmenés kockázatát. Az alkohol ugyanis károsíthatja a bélfal védő nyákrétegét, így a kórokozók könnyebben megtelepedhetnek.
A szakértő szerint sokkal hatékonyabb megoldás lehet a bélflóra tudatos támogatása. Ebben segítséget nyújthat a Saccharomyces boulardii nevű probiotikus élesztőgomba, amely segíthet visszaszorítani a káros baktériumokat. Kutatások szerint nemcsak a már kialakult hasmenés esetén lehet hasznos, hanem megelőzésként is alkalmazható. Érzékenyebb emésztőrendszer esetén akár már néhány nappal az utazás előtt érdemes elkezdeni a szedését, és a nyaralás alatt is folytatni a kúrát.