Agro Napló • 2020. február 10. 10:33
A mangalicatenyésztés nem csupán hagyományőrzés, hanem folyamatosan fejlődő tevékenység, a 21. században is – mutatott rá az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a budapesti Mangalica Fesztivál megnyitóján, amit tizenharmadik alkalommal tartottak meg februármásodik hétvégéjén.
Feldman Zsolt szerint – tette közzé a szaktárca – a tenyésztők kitartásának és elkötelezettségének köszönhető, hogy a mangalica jól felépített termékként a magyar állattenyésztés kibontakozását jelképezi. Az elmúlt 30 év erőfeszítéseinek köszönhetően a magyar mangalica eljutott a külföldi piacokra és a XXI. századi gasztronómia részévé vált – tette hozzá.
Az államtitkár a fesztivál hivatalos megnyitóján elismerően szólt a tenyésztők szakértelméről, és azt mondta: sokéves munkával rekonstruálták a száz éve kihalt fekete mangalicát, így idén új fajtával bővülhetett az őshonos magyar mezőgazdasági állatfajták listája. Az államtitkár további támogatást ígért a tenyésztéshez, a mangalicatermékek népszerűsítéséhez, valamint a sertésállományt fenyegető betegségek kivédéséhez.
A Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke a mangalicát a hozzá tartozó termelési kultúrával együtt sok évszázados nemzeti értéknek nevezte. Tóth Péter üdvözölte, hogy az Agrárminisztérium a génmegőrzést, génmentést és génhasznosítást sok éve támogatja, és nélkülözhetetlen segítséget nyújt a piacra jutáshoz is. A rendezvényen több kategóriában díjazták a mangalicatermékek előállítóit. Az idei nagydíjat Lackó Róbert tenyésztőnek ítélték oda – olvasható az összegzésben.