agrarszektor.hu • 2026. február 18. 14:31
Olaszországban hamarosan törvényjavaslat kerül a szenátus elé, amely betiltaná a lovak, szamarak és más hasonló állatok levágását, ami jelentős változást hozna az olasz gasztronómiában és a lóhúsiparban - írta meg a Telex. A tenyésztők jövője egyelőre bizonytalan: bár a javaslat pénzügyi támogatást irányoz elő, a több évszázados múltra visszatekintő ágazatra gyakorolt gazdasági hatásokat még nem mérték fel részletesen.
Több politikai párt, köztük az 5 Csillag Mozgalom, a Zöldek és Baloldal Szövetség, valamint a centrista Noi Moderati közös törvényjavaslatot nyújtott be az olasz szenátushoz, amely megtiltaná a lovak, szamarak, öszvérek és pónik levágását. A javaslat értelmében ezeket az állatokat a kutyákhoz és macskákhoz hasonlóan kedvtelésből tartott állatoknak minősítenék, ami gyakorlatilag a lóhús teljes eltűnését eredményezné az olasz konyhából.
A szigorú szabályozás komoly szankciókat helyez kilátásba: a lóhúst előállítók 30-100 ezer euró (12-38 millió forint) közötti bírsággal és 3 hónaptól 3 évig terjedő szabadságvesztéssel számolhatnak. A büntetés egyharmadával súlyosbítható, ha a hús kereskedelmi forgalomba is kerül.
A törvény hatályba lépését követően két hónapon belül minden érintett állatot regisztrálni kellene és mikrochippel látnának el a nyomonkövethetőség érdekében. A javaslat hatmillió eurós alap létrehozását is előirányozza, amely segítené a tenyésztőket tevékenységük átalakításában, például rehabilitációs központok vagy lovasturizmus irányába. A törvényjavaslat részben az állatvédő szervezetek kampányaira adott válasz. Az Animal Equality Italia például negyedmillió aláírást gyűjtött össze a kezdeményezés támogatására. A szervezet szerint Olaszország már elindult a változás útján, hiszen 2012 és 2025 között felére csökkent az éves vágások száma. Amennyiben a törvény életbe lép, Olaszország Görögország példáját követné, ahol 2020-ban már betiltották ezt a gyakorlatot.
Olaszország jelenleg Európa egyik legnagyobb lóhúsfogyasztója, és világelső az importált mennyiség tekintetében. Egy reprezentatív felmérés ugyanakkor azt mutatta, hogy az olasz húsfogyasztóknak mindössze 17 százaléka fogyaszt lóhúst. A javaslat élénk vitát váltott ki a hagyományok megőrzésével kapcsolatban. Puglia, Veneto és Emilia-Romagna régiókban a lóhús a helyi gasztronómiai örökség fontos része. Pugliában népszerű a brasciola di cavallo, Emilia-Romagna Basso Lodigiano térségében a cavallina nevű ételt készítik polentával, míg Venetóban a veronai pastissada de caval számít hagyományos fogásnak.