agrarszektor.hu • 2026. január 21. 18:26
A megugró kereslet és az utóbbi időszak fagyos időjárása okozta az áremelkedést a holland sárgarépa piacon, valamint már csak a hűtőtárolókból lehet áruhoz jutni. A közvetlenül szántóföldről származó készletek értékesítése, kitárolása gyakorlatilag befejeződött, kivéve azokat a tételeket, amelyeket szalmával vagy fóliával takartak.
A vevőknek így elsősorban már a drágább, hűtőtárolóból származó árura kell számítaniuk. Az Emmeloord árutőzsde január 8-án jelentős áremelkedésről számolt be: a B-kategóriás (étkezési) tételek a tavaly év végi (51. heti) 6,00–9,00 €/100 kg-ról 11,00–14,00 €/100 kg-ra drágultak (24-36 Ft/kg-ról 44-52 Ft/kg-ra). A csomagolt biorépa ára 33,00–40,00 €/100 kg (132-160 Ft/kg) között alakult, szemben az 51. héten jegyzett 27,00–33,00 (112-132 Ft/kg) tartománnyal. Az organikus termékek drágulása elsősorban a holland, belga és német területek beszűkülésének következménye - írja a FruitVeb.
A kínálat idén kisebb lehet a vártnál. A közelmúlt fagyos időjárása egyelőre ismeretlen méretű volumenkiesést okozott, és egy ismeretlen eredetű rothadás is komoly problémát jelent: egyes tételeknek akár 20-30%-a fertőzött, és sok esetben menthetetlen. A termelők és feldolgozók sem értik pontosan, miért ilyen gyakori idén a betegség. Az egyik magyarázat a csapadék lehet, mert a délnyugati országrész, ahol ritkábban fordul elő, kevesebb csapadékot kapott, mint Hollandia más térségei. Feltételezések szerint a rosszul alkalmazott vetésforgó szerepe is felmerülhet, de az is tény, hogy bizonyos növényvédő szereket betiltottak, így ezeket már nem használhatták a gazdák.
A holland sárgarépa-export ütemét a kereskedők jelenleg kielégítőnek írják le: jelentős tételek indultak Dél-Európába, Lengyelországba és Csehországba, miközben a belföldi kereslet is élénk. A feldolgozók és exportőrök óvatosak az árak jövőbeli alakulását illetően, de valószínű, hogy a következő hetekben további drágulás következik. Decemberben még arról számoltak be, hogy a német és belga feldolgozók alacsony készletekkel rendelkeznek, és a minőséggel kapcsolatos bizalmatlanság miatt vásároltak visszafogottan – most azonban, hogy a piac élénkülni látszik, várhatóan növelniük kell beszerzéseiket, mielőtt az árak túlzottan megemelkednének.