2026. szeptember 19. 10:33
Komoly változás jön a boltokban: teljesen átalakulhatnak a népszerű bébiételek
Az Európai Bizottság szigorította a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek szennyezőanyag-határértékeit.
Az Európai Bizottság szigorította a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerek szennyezőanyag-határértékeit.
Új szakpolitikai ajánlásokat készít az Európai Unió az ultrafeldolgozott élelmiszerekre vonatkozóan.
Egy megszokott élelmiszer akkor is megváltozhat, ha a kiszerelése ugyanakkora marad: más lehet az íze, az illata vagy az állaga.
A növényi olajok minőségét és felhasználhatóságát nemcsak az alapanyag, hanem a kinyerésük és feldolgozásuk módja is alapvetően meghatározza.
Mivel az élelmiszer végső soron az embereket szolgálja, a puszta ár helyett egyre inkább a minőségnek és az egészségre gyakorolt hatásnak kellene a legfőbb választási szemponttá válnia.
A kiskereskedelmi forgalom az előző év azonos időszakit 4,9, az előző havit 1,0%-kal haladta meg 2026 júliusában.
Friss szakaszba lépett a hazai élelmiszerpiac az elmúlt évek meredek emelkedése után.
Egy friss tanulmány szerint káros anyagok lehetnek az újrahasznosított műanyagból készült ételcsomagolásokban.
Magyarország Európa egyik jelentős nyúlhústermelője, a hazai termelés túlnyomó része mégis külföldön talál gazdára.
A sorozatos aszály térdre kényszeríti Szomália mezőgazdaságát, több millió gyerek van életveszélyben.
Egy 23 millió dolláros beruházással létrehozott innovációs központ veszi fel a küzdelmet az illinois-i East St. Louisban.
Hiába a kánikula, egyre több magyar inkább külföldre utazik a Balaton helyett - a hazai élelmiszer-előállítók is megérzik a változást.
Történelmi mélyponton Japán élelmiszer-önellátása a rizshiány miatt, egyre nehezebb helyzetben van a szigetország.
A fenntartható táplálkozási keretrendszer alapelve, hogy a tányér nagy részét növényi eredetű élelmiszerek foglalják el.
Nem arról van szó, hogy vegánnak kell lenni, de a jelenlegi húsfogyasztás mértékét a világ gazdagabb felében biztos, hogy vissza kell venni.
A növekvő népesség biztos biznisznek tűnik, de egyre nagyobb bizonytalanság övezi az agrárbefektetéseket.
Az EU új, szigorú nyomonkövethetőségi és elszámolási rendszert vezetett be a PET-csomagolások újrafeldolgozott tartalmára vonatkozóan.
Új elemzést készítettek az EU-ban egészségügyi és környezeti okokból betiltott legveszélyesebb növényvédőszer-hatóanyagokról.
Magyarországon a rovarfehérjék megítélését leginkább az nehezíti, hogy a közgondolkodásban gyakran összemosódik a humán élelmiszer és az állati takarmány fogalma.
A mostani El Niño komoly kockázatot jelent a mezőgazdaság számára, de a világ élelmiszer-ellátása ma több szempontból is felkészült.
