Agro Napló • 2026. június 29. 14:59
Németországban a változó időjárás mellett is eredményesen zárult a spárgaszezon. A tartományok többségében kedvezően alakult a 2026-os spárgaszezon: a hozamok összességében stabilak voltak, a piaci értékesítés pedig a szezon második felében élénkült meg.
Észak-Rajna–Vesztfáliában a spárgatermesztők alapvetően jó idényről számoltak be. A tartomány mezőgazdasági kamarájának spárgatanácsadója, Ralf Große Dankbar szerint az idei betakarítás átlagosnak, helyenként kissé átlag felettinek mondható, bár részletes statisztikák még nem állnak rendelkezésre. A termelők visszajelzései alapján a szezon kiegyensúlyozottan zajlott, komolyabb piaci fennakadások nélkül. Schleswig-Holsteinben szintén elégedettek a termelők, noha a húsvéti időszakban – amely idén a szokásosnál korábban érkezett – még szerény mennyiségek kerültek a piacra, így a kereslet is visszafogott maradt. A húsvét utáni napos időjárás és az ünnepi hétvégék azonban gyorsan fellendítették az értékesítést, és a szezon második felében már kedvező piaci környezet alakult ki - írja a FruitVeb.
Mecklenburg-Elő-Pomerániában a gazdák összességében jó évet zártak, bár a hőmérséklet ingadozása miatt a potenciális hozam egy részét nem sikerült realizálni. A tartományban már április elején megkezdődött a betakarítás, a szezon pedig hagyományosan Szent Iván napján, június 24-én zárult. Az Obst- und Gemüseanbauerverband ügyvezetője, Rolf Hornig szerint a folyamatosan meleg idő nagyobb termést tett volna lehetővé, de a gazdaságok így is elégedettek. Szász-Anhaltban a Seydaland Vereinigte Agrarbetriebe szakembere, Sören Stärke különösen kedvezőnek értékelte az idényt. Április közepétől június 19-ig egyenletesen jó hozamokat értek el, miközben a minőség végig kiemelkedő maradt. A vállalat számára az időjárás kifejezetten kedvezően alakult, nem fordult elő tartósan túl meleg vagy túl hűvös időszak, így a teljes szezon alatt minden vevői igényt maradéktalanul ki tudtak elégíteni.
Brandenburgban és a Beelitz környéki termesztőkörzetben a változékony időjárás miatt mintegy 10%-kal alacsonyabb hozamot értek el, mint egy évvel korábban. A Német Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint 2025-ben 103.900 tonna spárga került betakarításra országos szinten. A mennyiségi visszaesést ugyanakkor részben ellensúlyozta az idei szezonban tapasztalt, átlagosan valamivel magasabb termelői ár – erősítette meg Jürgen Jakobs, a Beelitzer Spargelverein elnöke. A német spárgapiac tehát összességében stabil évet zárt, a régiók közötti különbségek ellenére a termelők többsége kedvező szezonról számolt be, amelyet a második felében élénkülő kereslet is támogatott.