Az almaecet használatának tapasztalt elõnyei LÓ ÁLLOMÁNYOKBAN
Az almaecet használatának tapasztalt elõnyei
LÓ ÁLLOMÁNYOKBAN
Az almaecet jótékony hatásának tudományos vizsgálata
Az antibiotikumok kiváltására létrejött sok új irányzat közül az egyik a szerves savak használata. A szerves savak elõnye, hogy könnyen felszívódnak a baktériumok sejtfalán s roncsolják azok DNS-ét, lehetetlenné téve ez által szaporodásukat. Számos szervessav-készítmény közül kiemelkedik az almaecet, egy õsidõk óta meglevõ, de feledésbe merült szer, melyet már az ókori rómaiak is használták frissítõ italként.
Az ecetbaktériumok a saját szervezetük fenntartásához, szaporodásukhoz szükséges energiát etilalkohol ecetsavvá történõ oxidálásával állítják elõ. A kizárólag biológiai erjesztéssel készülõ almaecet különbözõ szerves kötésû elemeket tartalmaz, savasságával a bélben olyan pH-t teremt, mely a patogén baktériumok életfeltételeit rontja.
Az almaecetben a makro- és mikroelemek közül – szám szerint tizennyolc – jelentõs mennyiségben fordul elõ a kalcium (34,05 mg/l), magnézium (8,64 mg/l), vas (5,46 mg/l, foszfor (5,09 mg/l), és a szilícium (2,38 mg/l). Tartalmaz továbbá nyolc esszenciális aminosavat: fenilalanint, izoleucint, leucint, lizint, metionint, treonint, triptofánt, valint. Vitaminok közül a riboflavint (10-65 U/l), nikotinsavat (100-260 U/l) és pantoténsavat (50-165 U/l) tartalmazza. Kiemelten magas kálium tartalma (216,5 mg/l) a szervezet sav-(lúg)bázis egyensúly és az egészséges növekedés fenntartásában vesz részt.
Napjainkban a kutatók érdeklõdését felkeltette az almaecet-alkalmazás hatásának vizsgálata az állattartásban. Dr. Bárdos László, egyetemi tanár, a gödöllõi Szent István Egyetem Állatélettani és Állat-egészségtani Tanszék vezetõje kutatócsoportjával 2000-2002. között kísérleteket folytatott almaecet alkalmazásával nevelt állományokban. E kísérletek eredményei is igazolták az állatorvos sokéves gyakorlati tapasztalatát az almaecet jótékony hatásáról az állattartásban.
1033 Budapest, Sorompó u. 1. Tel: (1) 4368-750
Tanácsadás: Dr. Pénzes János állatorvos: 06-30-9531-241
Referencia: Országos Mezõgazdasági Minõsítõ Intézet ménese
Nagycenk - Tomka Iván - Telefon: (99) 360-026