Szakfolyóirat > 2005/10 > Kertészet berkenye gyümölcsök som
Sokoldalú gyümölcsök: Húsos som, Homoktövis, Berkenye
A húsos som, a homoktövis és a berkenye jóformán csak dísz és gyógyhatásukról voltak ismeretesek, de az élelmiszeripari vizsgálatok szerint kiváló élelmiszer-alapanyagként is jelentõsek lehetnek.
