A vitaminok szerepe a broiler takarmányozásban

A vitaminok olyan, viszonylag kis molekulasúlyú szerves vegyületek, amelyek az anyagcsere folyamatokban nélkülözhetetlen szerepet töltenek be. A vitamin elnevezés az elsőként felfedezett tiaminból (B1-vitamin) ered, ahol az amin jelző az amino csoportra utal, a vit képző pedig a vital (életfontosságú) szóra. Az élő szervezetek anyagcseréjének folyamatos feltérképezését, megismerését követően egyre több olyan, a szervezet számára fontos kis mennyiségben előforduló anyag került felfedezésre, amelyről már a felfedezés pillanatában vagy később kiderült, hogy a vitaminok közé sorolható. A vitaminokat általában klasszikus módon nagybetűvel, néhány esetben a betűt számmal kiegészítve jelölik. Manapság az elnevezésben egyre inkább terjed a kémiai szerkezetre vagy a funkcióra utaló elnevezés. A vitaminok mennyiségét vagy nemzetközi egységben, (NE, IU, IE) vagy a gramm tört részében mili- vagy mikrogrammban (mg, μg) adják meg.

A cikk folytatódik tovább. Amennyibe Ön rendelkezik előfizetéssel kérjük jelentkezzen be. Ha még nem rendelkezik előfizetéssel, a cikk tovább olvasásához regisztráljon majd fizessen elő!