A növényi kivonatokat már évszázadokkal ezelőtt sikeresen használták a világ különböző részein, főként Ázsiában és Amerikában a humán- és az állatgyógyászatban, illetve a táplálkozásban és a takarmányozásban.

Üszőknek nevezzük a fiatal nőivarú szarvasmarhákat 6 hónapos kortól az első ellésig. Az üszőnevelés a szarvasmarha-tenyésztés és -tartás meghatározó és fontos része, ugyanis később ezen állatoktól várunk el magas színvonalú és hosszú ideig tartó tejtermelést és szaporaságot.