A húsmarhatartással kapcsolatos állat-egészségügyi kérdések – az évszakok függvényében
I. Állategészségügy télen
A húsmarhatenyésztés célja az évenkénti egy, biológiailag érett, egészséges borjú megszületése és felnevelése (100 tehén után évente 85 borjú).