Aminosavak jelentősége a baromfi-takarmányozásban

A fehérjék a szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló szerves vegyületek, melyek a test szárazanyag-tartalmának közel 74 %-át alkotják. A takarmányfehérjék alapvető feladata, hogy az állatok fehérje-, illetve aminosav-szükségletét kielégítsék. A csibék nagy növekedési erélyéből következően nemcsak az energia-, hanem fehérjeszükségletük is jelentős. Életük első heteiben sok fehérjét építenek be a szervezetükbe, az energiaigénnyel ellentétben azonban a fehérjeszükségletük a kor előrehaladtával csökken. Ha az állatok takarmányában nincs elegendő fehérje, csökken a termelésük, romlik a takarmányhasznosításuk. A nagyobb mértékű fehérjehiány csökkentheti az állatok betegségekkel szembeni ellenálló képességét is, aminek következménye az elhullások számának növekedése lesz. A fehérjék aminosavakból épülnek fel, melyekből a különböző gazdasági állatok eltérő igénnyel rendelkeznek. Így nem csak a fehérjeigényt kell biztosítani, hanem gondoskodni kell a kifogástalan aminosav ellátásról is.

A cikk folytatódik tovább. Amennyiben Ön rendelkezik ingyenes regisztrációval kérjük, jelentkezzen be. Ha még nem regisztrált itt megteheti.